Pizza y Restauracion

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Sábado, 18 Nov 2017

Articulos

Como hacer pizza gourmet

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Thinkingfoods. La pizza es, con seguridad, el producto más consumido en prácticamente todos los países del mundo.

La consumen desde los más pequeños (que la adoran), hasta las personas de edad avanzada, y es tan fácil consumirla en cualquier parte del mudo como decir sólo la palabra PIZZA, sin diferencias de idiomas. Conoces otro producto en el Mundo que se llame...
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Como ser un buen jefe y no morir en el intento

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¿Os habéis planteado como ser un buen líder en el trabajo?¿ Habéis pensado qué tienen en común los jefes que nos gustan y los que no nos gustan?

En MiM Comunicació nos hacen las siguientes recomendaciones:

1. Acaba con el control absoluto de todo lo que pasa a tu alrededor. Deja un poco de rienda a la gente que trabaja contigo. Procura que se sientan libres para...
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Un Prosecco de fiesta

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En ocasión de las próximas fiestas navideñas, Canevell presenta una versión Magnum de su Prosecco de la colección laVi. Se trata de un spumanti Extra Dry que encierra las mejores características de la uva Giera de la zona montañosa de Treviso, territorio tradicionalmente ligado a la producción de este tipo de vino. Ideal como aperitivo, el Prosecco de Canevell...
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Amasadoras de pizza

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El objetivo de un amasado es la formación de una masa a partir de unas materias primas seleccionadas, complementadas eventualmente por unos aditivos o coadyuvantes.
Este proceso se compone por las siguientes fases:

• Hidratación de todos los componentes de la harina.

• Mezcla íntima de los ingredientes.
• Formación y desarrollo de la malla glutínica.
•...
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