Pizza y Restauracion

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Sábado, 18 Nov 2017

Cada día menos, el empleo en hostelería vuelve a caer

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La Hostelería sigue perdiendo trabajadores. Noviembre ha sido un mal mes para la hostelería que ha visto como se ha reducido el número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en el sector en 81.886 personas en el régimen general, un 8,3% menos que el  mes anterior, según los datos del Ministerio de Empleo. La hostelería se sitúa así como el...
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Otro Salón que se aplaza

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En estos últimos tiempos, la situación economica del país ha obligado a aplazar e incluso supender algunos salones y ferias dentro y fuera de nuestras fronteras. Una de las últimas que ha anunciado su aplazamiento es EasyFairs, el Salón de la Restauración Moderna que pospone su celebración del 13 y 14 de febrero de 2013 a unas fechas aún sin determinar y con un...
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Las Apps, una nueva estrategia de marketing que triunfa

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Una App es un programa que se instala en un dispositivo móvil -ya sea teléfono o tableta- y que provee acceso instantáneo a un contenido concreto sin tener que buscarlo. El objetivo de las Apps es ayudar al usuario en la consecución de una tarea determinada o asistirlo en operaciones y gestiones del día a día. Las Apps están pensada y adaptadas para cada...
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Enrico Crippa, el primer italiano elegido presidente del jurado del Bocuse d'Or

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Coincidiendo con la elección de Italia como país invitado del proximo Salón Mundial de la Restauración y la Hostelería, Sirha 2013 (Lyon - Francia), el chef del del Piazza Duomo en Alba, Enrico Crippa, ha sido designado presidente de honor del jurado de la final del Bocuse d’Or cuya celebración tendrá lugar los próximos 29 y 30 de enero.

Crippa, que acaba de...
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