Pizza y Restauracion

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Martes, 12 Dic 2017

Reportajes

Los postres, también cuentan

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A menudo una de las ofertas que más falla en los restaurantes especializados en cocinas de un país determinado, son los postres, que por falta de importancia en origen, por dificultades en el abastecimiento de ingredientes o, simplemente, por desconocimiento, pasan a un segundo plano, desligándose de la gastronomía a la que rinde homenaje el establecimiento en...
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Reinventar desde la decoración

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Cambiar el color de las paredes, utilizar juegos de luces para crear ambientes o utilizar materiales diversos para forrar elementos varios, son opciones decorativas aptas para ser desarrolladas por uno mismo y que nos permiten reinventar nuestro negocio de una forma sencilla y en la mayoría de casos, económica.



El propósito de la decoración es ofrecer al...
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Nuevos conceptos: Tienda, cocina, degustación y salottino... todo en uno

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Hace tiempo que el movimiento Slow Food ha empezado a calar fuerte fuera de Italia y en ciudades como Barcelona empiezan a despuntar iniciativas afines a esta filosofía. Un buen ejemplo de ello es Melocomo, una tienda, una cocina, un espacio de degustación, un taller y un salottino, todo en uno, dedicado por completo a los productos y cocina italiana.

Situado en pleno...
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Bolitas de Masa, ideales para ahorrar tiempo y costes

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Thinkingfoods. Las bolitas de masa congelada son el producto perfecto para la producción de Pizza, si uno busca independencia en la elaboración de las Pizzas. Con ellas es posible preparar de forma fácil y sencilla, Pizzas deliciosas, perfectas tanto para horno de leña como eléctrico. Y lo mejor de todo es que con las bolitas congeladas Thinkingfoods -OptiPizza, el...
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